Receita
Ingredientes: 250 ml de água, 1 colher de sopa de açúcar refinado, 100 gr de manteiga ou margarina, 1 pitada de sal, 1 xícara de farinha de trigo sem fermento e 4 ovos ( se for muito muito grande 3 ovos).
Modo de preparo: Em uma panela coloque a água, manteiga, açúcar e sal. Quando começar a ferver abaixar o fogo e acrescentar a farinha de uma só vez. Mexer a massa até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe a massa ficar morna para poder acrescentar os ovos um a um. Misturar bem.
Observação: Não se assustem, pois a massa fica mole mesmo. Coloque em um saco de confeitar para modelar na forma. Quando dourar as carolinas pode tirar.
Opções de recheio: Ganache de chocolate meio-amargo, doce de leite ou creme de confeiteiro.
Nível: fácil
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