Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento e peneirada, 2 xicaras de açúcar refinado, 1 xícara de leite, 4 ovos separados (gemas e claras), 2 colheres generosas de manteiga ou margarina, 1 coolher de sopa de fermento e 1 colher de essência de baunilha.
Modo de preparo:
Bata o açúcar, o leite, as gemas, bata bem, vai adicionando a farinha peneirada aos poucos, coloque o fermento e por último as claras em neve. Envolva delicadamente de baixo para cima. Untar a forma.
Observação: Todos os ingredientes tem que está em temperatura ambiente, até mesmo os ovos.Aqueça o forno 10 minutos antes.
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