Ingredientes: Coloque o arroz de sobra, ovo, queijo parmesão, salsinha, pimenta do reino preta moída na hora e sal à gosto.

Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes e colocar 15 minutos na geladeira.
Fritar em óleo quente até dourar.

Observação: Para modelar eu uso 2 colheres, passando de um lado para o outro até pegar forma.

Eu adoro essa receita, pois é simples e muito saborosa. Reciclar comida também é uma ótima ideia.