Receita

Ingredientes: 5 gemas, 2 xícaras de açúcar refinado,2 colheres de margarina, 2 xícaras de farinha de trigo com fermento ( se por acaso for sem fermento  uma colher de sopa de fermento no final da receita),100 gramas de cacau em pó, 1 colher de café de café solúvel, 1 xícara de água ( quente),
5 claras em neve com uma pitada de sal.

Modo de preparo: Colocar a farinha, o cacau, o açúcar, as gemas, misturar um pouco com a colher, colocar a água fervendo e bater na batedeira  em média uns 6 minutos e por último incorporar as claras aos poucos para não perder o ar, aquecer o forno  uns 12 minutos antes, forno 35 minutos ou até dourar depende do forno de cada um.

Observação: Lembrando que todos os ingredientes tem que estar em ambiente natural.

                                                                                                                     

 
Aqui as receitas que posto são receitas feitas por mim, testadas e aprovadas!!!
Se você tiver uma receita e quiser colaborar, fique a vontade o espaço é todo nosso!
Desejo um bom fim de semana!

Novo espaço em Salvador - Bahia.
Endereço: Rua das Hortênsias 966, Pituba
Vale muito a pena conhecer!!!

Receita
Ingredientes: 1 pote de cream cheese ( eu uso filadelphia), 1 lata de leite condensado e 1 colher ( sopa) de margarina.

Modo de preparo: Coloque o leite condensado e a margarina, deixe em ponto de brigadeiro e misture o cream cheese.

Observação: Eu utilezei para rechear o bolo.

Colocar a lata de leite condensado em uma panela de pressão, cubra com uns 4 dedos acima aproximadamente. Depois que pegar pressão conte 40 minutos. Deixe o vapor sair naturalmente.

Observação: Esperar a lata esfriar para abrir.
Sabor diferenciado e muito gostoso, utiliza-se em várias sobremesas, até com um simples queijo minas já fica maravilhoso!

Ingredientes: Coloque o arroz de sobra, ovo, queijo parmesão, salsinha, pimenta do reino preta moída na hora e sal à gosto.

Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes e colocar 15 minutos na geladeira.
Fritar em óleo quente até dourar.

Observação: Para modelar eu uso 2 colheres, passando de um lado para o outro até pegar forma.

Eu adoro essa receita, pois é simples e muito saborosa. Reciclar comida também é uma ótima ideia.

Receita
Ingredientes:1 lata de leite condensado, 2 latas de creme de leite, 2 latas de leite comum, 4 gemas e 6 colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo:Bater no liquidificador o leite condensado, o leite comum, a gema e um creme de leite, bater bem.Levar ao fogo até levantar fervura. Reserve.

Bata as claras em neve. Acrescentar o açúcar e o outro creme de leite(tem que estar frio o creme), misture o outro creme.Faça a calda em uma forma de buraco.

Calda: $ colheres ( sopa)de chocolate em pó, 9 colheres ( sopa) de água.

Levar ao fogo  até ferver, colocar na forma e em seguida colocar o creme.

Deixar no freezer por um dia até firmar bem.

Observação: Para desenformar colocar a forma no fogo até sentir que desgrudou.E se quiser calda de morango substitua por quick de morango.

Essa receita é da minha sogra de anos e sempre faz sucesso!!!

Salada de grão de bico

Receita
Ingredientes: 500 gramas de grão de bico cozido, 1 cenoura ralada, 1 beterraba pequena ralada,alface americano, pimenta do reino preta ( de preferência moída na hora), quanto baste de sal a seu gosto, salsinha picadinha, tomate em cubos sem caroço e azeite.

Modo de preparo: Misturar os legumes ralados, colocar a pimenta e sal a gosto e o tomate, arrume folhs perfeita de alface america e preencha com essa mistura e regue com azeite.

Observação: Serve como entrada.

Bolo de baunilha

Receita:
Ingredientes: 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento e peneirada, 2 xicaras de açúcar refinado, 1 xícara de leite, 4 ovos separados (gemas e claras), 2 colheres generosas de manteiga ou margarina, 1 coolher de sopa de fermento e 1 colher de essência de baunilha.

Modo de preparo:
Bata o açúcar, o leite, as gemas, bata bem, vai adicionando a farinha peneirada aos poucos, coloque o fermento e por último as claras em neve. Envolva delicadamente de baixo para cima. Untar a forma.

Observação: Todos os ingredientes tem que está em temperatura ambiente, até mesmo os ovos.Aqueça o forno 10 minutos antes.

Geleia de pimenta

Receita de Carolinas/bomba/eclair

                                        

  Receita

Ingredientes: 250 ml de água, 1 colher de sopa de açúcar refinado, 100 gr de manteiga ou margarina, 1 pitada de sal, 1 xícara de farinha de trigo sem fermento e 4 ovos ( se for muito muito grande 3 ovos).

Modo de preparo: Em uma panela coloque a água, manteiga, açúcar e sal. Quando começar a ferver abaixar o fogo e acrescentar a farinha de uma só vez. Mexer a massa até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe a massa ficar morna para poder acrescentar os ovos um a um. Misturar bem.

Observação: Não se assustem, pois a massa fica mole mesmo. Coloque em um saco de confeitar para modelar na forma. Quando dourar as carolinas pode tirar.

Opções de recheio: Ganache de chocolate meio-amargo, doce de leite ou creme de confeiteiro.

Nível: fácil