domingo, 29 de setembro de 2013


Receita

Ingredientes: 5 gemas, 2 xícaras de açúcar refinado,2 colheres de margarina, 2 xícaras de farinha de trigo com fermento ( se por acaso for sem fermento  uma colher de sopa de fermento no final da receita),100 gramas de cacau em pó, 1 colher de café de café solúvel, 1 xícara de água ( quente),
5 claras em neve com uma pitada de sal.

Modo de preparo: Colocar a farinha, o cacau, o açúcar, as gemas, misturar um pouco com a colher, colocar a água fervendo e bater na batedeira  em média uns 6 minutos e por último incorporar as claras aos poucos para não perder o ar, aquecer o forno  uns 12 minutos antes, forno 35 minutos ou até dourar depende do forno de cada um.

Observação: Lembrando que todos os ingredientes tem que estar em ambiente natural.



































                                                                                                                     




sábado, 28 de setembro de 2013

 
Aqui as receitas que posto são receitas feitas por mim, testadas e aprovadas!!!
Se você tiver uma receita e quiser colaborar, fique a vontade o espaço é todo nosso!
Desejo um bom fim de semana!

Novo espaço em Salvador - Bahia.
Endereço: Rua das Hortênsias 966, Pituba
Vale muito a pena conhecer!!!


Receita
Ingredientes: 1 pote de cream cheese ( eu uso filadelphia), 1 lata de leite condensado e 1 colher ( sopa) de margarina.

Modo de preparo: Coloque o leite condensado e a margarina, deixe em ponto de brigadeiro e misture o cream cheese.

Observação: Eu utilezei para rechear o bolo.

Colocar a lata de leite condensado em uma panela de pressão, cubra com uns 4 dedos acima aproximadamente. Depois que pegar pressão conte 40 minutos. Deixe o vapor sair naturalmente.

Observação: Esperar a lata esfriar para abrir.
Sabor diferenciado e muito gostoso, utiliza-se em várias sobremesas, até com um simples queijo minas já fica maravilhoso!
Ingredientes: Coloque o arroz de sobra, ovo, queijo parmesão, salsinha, pimenta do reino preta moída na hora e sal à gosto.

Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes e colocar 15 minutos na geladeira.
Fritar em óleo quente até dourar.

Observação: Para modelar eu uso 2 colheres, passando de um lado para o outro até pegar forma.

Eu adoro essa receita, pois é simples e muito saborosa. Reciclar comida também é uma ótima ideia.
Receita
Ingredientes:1 lata de leite condensado, 2 latas de creme de leite, 2 latas de leite comum, 4 gemas e 6 colheres de sopa de açúcar.


Modo de preparo:Bater no liquidificador o leite condensado, o leite comum, a gema e um creme de leite, bater bem.Levar ao fogo até levantar fervura. Reserve.
Bata as claras em neve. Acrescentar o açúcar e o outro creme de leite(tem que estar frio o creme), misture o outro creme.Faça a calda em uma forma de buraco.
Calda: $ colheres ( sopa)de chocolate em pó, 9 colheres ( sopa) de água.
Levar ao fogo  até ferver, colocar na forma e em seguida colocar o creme.
Deixar no freezer por um dia até firmar bem.
Observação: Para desenformar colocar a forma no fogo até sentir que desgrudou.E se quiser calda de morango substitua por quick de morango.
Essa receita é da minha sogra de anos e sempre faz sucesso!!!